不鏽鋼(不鏽耐酸鋼)以其漂亮（liàng）的外觀、耐腐化侵蝕 的特性、不易損壞的優點，越來越受到（dào）人們的喜愛。鍋碗瓢盆、城市雕塑、建築、裝修居室等使用不鏽鋼的越來越多。前幾天，我看見一位顧客在買不鏽鋼廚具時，拿（ná）著磁鐵在不（bú）鏽鋼器皿上吸來吸去。我問他，為什麽要用磁鐵吸。他說，磁（cí）鐵吸上的就是（shì）不鏽鐵，吸不上的是不鏽鋼，好不鏽鋼都沒磁。看來人們對不鏽鋼的認識（shí）還有（yǒu）誤區-不鏽鋼螺絲（sī）。
鐵和鋼是以含碳量的多少（shǎo）來區別的。精密螺絲小（xiǎo）螺絲，也稱微小螺絲，是連接產品物料的（de）微小（xiǎo）緊固（gù）件，形狀微小，但在產呼啦啦關鍵部位，能起到關鍵的作用。廣泛運用於電子，電氣，電器，家具，機械（xiè）設備等等。含碳（tàn）量（liàng）在（zài）2%以下的鐵碳合金是鋼，含碳量（liàng）在2%以上的則稱之為鐵。鋼則因為既有韌（rèn）性又有彈性還有剛性，被一般應用。生活中所接觸到的都是（shì）鋼，隻不過人（rén）們叫（jiào）法不同。對於不鏽鋼(不鏽耐酸鋼)來說，不管磁鐵吸得（dé）上與否，隻要符合其質量標準，都是不鏽鋼。因（yīn）此，從冶煉金屬學的角度說，根本沒有不鏽鐵之說。不鏽鋼抗腐化侵蝕 的主要元素是鉻。鉻元素包含比重在10.5%以上的鋼就不易（yì）生鏽。冶煉時加入的合金元（yuán）素不同，也就有了磁鐵吸得（dé）上與吸不（bú）上的區別了。不（bú）鏽鋼一般（bān）是按組織（zhī）結構分的，可以分為、鐵（tiě）素體、馬氏體等幾大類。如果往（wǎng）鋼水裏加入了不同比例的鉻鎳（niè）等，煉成的鋼就是（shì）磁鐵吸不上的不鏽鋼；如果往鋼水裏加入（rù）鉻和少量鎳（或不加（jiā）鎳），煉成的鋼就是磁鐵吸得上的不鏽鋼，也叫鐵素體（tǐ）不鏽鋼；馬氏體不鏽鋼主要合金元素（sù）是鉻、鐵和碳。不（bú）鏽鋼因含合金量不同分有（yǒu）100多種。除了不鏽鋼磁鐵吸不上外，鐵素體、馬氏體不鏽鋼都（dōu）具有磁性-不鏽鋼螺絲。
鎳（niè）元（yuán）素在世界上儲藏量很少，價格（gé）比較昂貴。因此，鎳包含比重（chóng）高的不鏽鋼(不鏽（xiù）耐酸鋼)在市場(shì chǎng)上價（jià）格也比較高，而且磁鐵還吸不上。其實，還有一種不鏽鋼磁鐵是吸（xī）不上的（de）。那就是高含錳少含鎳或不含鎳的不鏽鋼。這（zhè）種不鏽鋼市（shì）場行情價格比含鎳高的不鏽鋼每（měi）噸低1000多元。有些經銷商就是利用人們“好不鏽鋼磁鐵都（dōu）吸不上”的誤解，欺騙消費者，價格與高含鎳不鏽鋼（gāng）一樣貴。
不鏽鋼(不鏽耐（nài）酸鋼)有100多種，特性和功能也不一樣。電器（qì）螺絲精度通常（cháng）為6g級（2級，美國（guó）規格“IFI”為2A牙），建設工程用的粗製螺為8g級（3級，“IFI”為1A牙）。螺絲的價值是十分重要的，世界上有因為螺絲質量不（bú）良造成汽（qì）車廠破產的例子；也（yě）有因為螺絲量不良造成飛機墜落、車輛（liàng）顛覆的例子。精密螺（luó）絲小螺絲，也稱微小螺（luó）絲，是（shì）連接產品物料的微小緊（jǐn）固件（jiàn），形狀微小，但在產呼啦啦關鍵部（bù）位，能起到關鍵的作用。廣泛運用於電子，電氣，電（diàn）器，家具，機械設備等等。一般做（zuò）裝修飾品、景觀（guān）、雕塑選用不鏽鋼。因為不鏽鋼（gāng）導熱率低，用它做水壺、炒鍋、飯鍋就不合適，會多用不（bú）少的能源，還增加燒（shāo）水做飯（fàn）時間。用（yòng）鐵素體不鏽鋼做炒鍋（guō）、飯鍋、不僅有優（yōu）良的耐蝕性，而且其導熱性比不鏽鋼高近一半。洗衣機內桶、熱水器、洗（xǐ）菜盆等，隻要與水接觸（chù）的器皿都應選用鐵素體不鏽鋼。有人抱怨（yuàn）不鏽鋼刀具不快，這是因為選用（yòng）錯了不鏽鋼。不鏽鋼不能淬硬，不適合做刀（dāo）具、刃具（jù）。采用馬氏體不鏽鋼做的刀具可通過(tōng guò)熱處理(chǔ lǐ)，如淬火、回火（huǒ）改變不鏽鋼的硬度-不鏽鋼螺絲。